Pistacchio tostato salato

Descrizione

Cosa sarebbe un buffet o un aperitivo senza degli snack che colorano e riempono la tavola? Per questo motivo abbiamo pensato ad una linea in continua evoluzione, capace di soddisfare anche il cliente più esigente. Siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti da abbinare ai vostri aperitivi.
I pistacchi che scegliamo per voi provengono principalmente dall'Iran e dalla California.
È un frutto ricco di principi nutritivi: i semi del pistacchio sono costituiti per il 56% da lipidi e sono ricchi di sali minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio) e vitamina A. Anche il contenuto di fibre, proteine e glucidi è considerevole, mentre quello di acqua piuttosto ridotto.
Il loro apporto energetico è molto elevato, tanto da superare quello del formaggi e degli insaccati. I lipidi al loro interno contenuti sono in buona parte monoinsaturi, appartengono cioè a quella classe di acidi grassi che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo. Per l’elevata quantità di ferro che possiedono sono poi indicati in caso di anemia.